重慶腦花面培訓

溫馨提示:本文共313字,閱讀本文大概需要1分鐘日期:2019-01-11 17:08:31  來源:胖妹面莊

胖妹面莊腦花面是重慶著名的面食,如果你是一個愛好腦花的重口味者,這家腦花面請別錯過。腦花雖不算大顆,但顆顆完整,口感綿軟鮮嫩,入口即化。配上油油的紅油湯湯,一口咬下去巴適得板。配料有小米辣、蔥和香菜,看顧客口味選擇性添加。

如果來一份腦花面里的腦花還不夠吃貨解饞,再單點一份腦花,一起加到面碗里,絕對過癮。面是細面,軟硬適中,扮演一個剛剛好的配角,突出腦花的鮮美。


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重慶腦花面培訓


1、準備好腦花,洗干凈去掉外面的膜。

2、準備好面條,手工面為佳。

3、準備好各類調料和底料備用。

4、鍋中放水,放入蔥姜蒜等底料

5、等到底料熬出香味,放入腦花。

6、大概煮10分鐘,將腦花撈出。

7、最后把面下入水中,放入腦花,然后放入鹽、香油、蒜、蔥,小米辣即可。



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